خورش ماهی (به طریقه ی هندی)

مدت لازم برای پختن:20دقیقه

ماهی روغنی یا ماهی سفید 1کیلو

گوجه فرنگی:2دانه بزرگ

گرد زنجبیل:نیم قاشق چای خوری

جعفری خرد کرده:1قاشق سوپ خوری

کره:30گرم

پیازکوچک:1دانه

عصاره لیموترش:2قاشق چای خوری

گرد فلفل سرخ هندی:ربع قاشق چای خوری

سیر:1قاشق

زردچوبه:1قاشق چای خوری

نمک:1قاشق چای خوری

*پیاز راخرد کرده باسیر درکره سرخ کنید.

*زنجبیل وزردچوبه وفلفل سرخ هندی ونمک مخلوطش کنید.

*گوجه فرنگی را خرد کرده وعصاره لیموترش وقدری آب بریزید.

*مدت10دقیقه روی آتش ملایم بپزید.

*ماهی راقطعه قطعه کرده وبرای مدت 10دقیقه دیگر بپزید.

*قطعات ماهی رادریک بشقاب ریخته وباجعفری خردکرده تزیین کنید.

*ماهی فوق رابا چلو جلوی مهمان بگذارید.

{من امتحان کردم خیلی خوشمزه است!جاتون سبز!}